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Unterweger Lena

Tradition trifft vegan

die besten Klassiker aus der Südtiroler Küche

AutorUnterweger Lena
Quelleekz
ISBN978-88-6839-831-6
ekz-Artikelnummer1029504
Lieferbarkeitlieferbar
KatalogisatBasiskatalogisat
VerlagAthesia-Tappeiner Verlag
Erscheinungsdatum09.04.2025
Buch | Gebunden
25,00 €
inkl. 7% MwSt.

Beschreibung (Langtext)

Knödel, Apfelstrudel, Gulaschsuppe, Schlutzkrapfen, Tirtlan und viele weitere traditionelle Südtiroler Gerichte lassen sich auch ohne tierische Produkte zaubern. Mit einfachen Anleitungen zeigt die junge Autorin, wie genussvoll vegane Küche sein kann, ohne dabei auf den authentischen Geschmack der Alpenregion zu verzichten. Bei den leckeren und abwechslungsreichen Gerichten für jeden Anlass liegt der Fokus auf saisonalen und regionalen Zutaten. Köstliche vegane Alpenküche zum Nachkochen für alle Veganer und solche, die es werden möchten.

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