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Kohler Manuel

Deutsche Tapas

von der Küste bis zu den Alpen

AutorKohler Manuel
Quelleekz
ISBN978-3-7472-0625-6
ekz-Artikelnummer2167077
Lieferbarkeitlieferbar
KatalogisatBasiskatalogisat
Verlagars vivendi
Erscheinungsdatum30.10.2024
Buch | Gebunden
32,00 €
inkl. 7% MwSt.

Beschreibung (Langtext)


Bronzemedaille beim Deutschen Kochbuchpreis 2024



Häppchenweise durch die Republik

Von Nord nach Süd, von Ost nach West – die deutsche Küche wird oft unterschätzt und als schwer und altbacken angesehen. Doch viele unserer Lieblingsgerichte stammen aus heimischen Küchen. Jede Region hat ihre eigenen Spezialitäten, aber vieles ist im ganzen Land bekannt und beliebt. Ob Ei im Glas, Kieler Sprotten, Königsberger Klopse oder Birne Helene.
Manuel Kohler und Katharina Pflug
zeigen, wie viele Gemeinsamkeiten und Eigensinniges unsere Küche vereint und laden ein, die deutsche Küche neu zu entdecken – im praktischen Tapas-Format. Ob für Gäste, einen ausgefallenen Brunch oder ein geselliges Abendessen, Deutsche Tapas steht für Geselligkeit und Lebensfreude!


-süße und herzhafte Tapas-Rezepte
-mit vielen typisch deutschen Zutaten aus allen Regionen
-vereint deutsche Küchenklassiker und neue Interpretationen
-mit Bildern der ausgezeichneten Food-Fotografin Katharina Pflug



Jurystimme bei der Verleihung des Deutschen Kochbuchpreises 2024:


»An den Fotos kann man sich nicht sattsehen, sondern bekommt richtig Appetit!« Kay-Henner Menge


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