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Kolm MarkusTekal Ronny

Der Vegan-Doc für alle Fälle

gesund und sicher pflanzlich ernähren

AutorKolm MarkusTekal Ronny
Quelleekz
ISBN978-3-7088-0854-3
ekz-Artikelnummer1007900
Lieferbarkeitlieferbar
KatalogisatBasiskatalogisat
VerlagKneipp Verlag in Verlagsgruppe Styria GmbH & Co. KG
Erscheinungsdatum14.10.2024
Buch | Kartoniert
24,00 €
inkl. 7% MwSt.

Beschreibung (Langtext)

»Wer vegan lebt, dem fehlen doch viele Nährstoffe!« Das oder ähnliches müssen sich Veganer:innen regelmäßig anhören. Noch dazu, wenn sie sich im Wachstum befinden, für einen Halbmarathon trainieren oder schwanger sind. Für alle, die wirklich wissen wollen, wie eine pflanzenbasierte Ernährung sie optimal mit Nährstoffen versorgt, für den wird »Der Vegan-Doc« der neue Kompass. Dr. Markus Kolm stützt sich dabei auf die aktuellen wissenschaftlichen Studien zu den Themen Nährstoffbedarfsdeckung und gesundheitliche Vorteile durch pflanzliche Ernährung. Gemeinsam mit Bestsellerautor Dr. Ronny Tekal bringt er nun ein Buch heraus, das alle wesentlichen Fragen rund um eine gesunde vegane Ernährung in allen Lebenslagen beantwortet. Ohne moralische Bewertung. Evidenzbasiert. Auf dem neuesten wissenschaftlichen Stand. Eben ein Arzt für alle Fälle!

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