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Zurbrüggen Holger

Die Risotto Bibel

80 feine Variationen des italienischen Klassikers

AutorZurbrüggen Holger
Quelleekz
ISBN978-3-95961-667-6
ekz-Artikelnummer1521574
Lieferbarkeitlieferbar
KatalogisatBasiskatalogisat
VerlagChristian
Erscheinungsdatum28.06.2024
Buch | Gebunden
32,99 €
inkl. 7% MwSt.

Beschreibung (Langtext)


DAS Standardwerk für Risotto!



Nach Pasta zählt Risotto zu den beliebtesten Gerichten der
italienischen Küche
. Zu Recht hat der italienische Klassiker den Ruf als perfektes
Wohlfühlgericht
. Allerdings steckt beim Kochen von Risotto der Teufel im Detail: falscher Topf, falsche Brühe, falscher Reis, überkocht, nicht ganz gar ... Richtig gutes Risotto erfordert
Knowhow
! Wissen, das dieses Risotto Kochbuch zusammen mit
75 Rezepten
vom
Risotto-Weltmeister Holger Zurbrüggen
liefert. Ein
Grundkochbuch
, das in keiner Küche fehlen sollte.

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