Die Risotto Bibel
80 feine Variationen des italienischen Klassikers
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Quelle | ![]() |
ISBN | 978-3-95961-667-6 |
ekz-Artikelnummer | 1521574 |
Lieferbarkeit | lieferbar |
Katalogisat | Basiskatalogisat |
Verlag | Christian |
Erscheinungsdatum | 28.06.2024 |
Beschreibung (Langtext)
DAS Standardwerk für Risotto!
Nach Pasta zählt Risotto zu den beliebtesten Gerichten der
italienischen Küche
. Zu Recht hat der italienische Klassiker den Ruf als perfektes
Wohlfühlgericht
. Allerdings steckt beim Kochen von Risotto der Teufel im Detail: falscher Topf, falsche Brühe, falscher Reis, überkocht, nicht ganz gar ... Richtig gutes Risotto erfordert
Knowhow
! Wissen, das dieses Risotto Kochbuch zusammen mit
75 Rezepten
vom
Risotto-Weltmeister Holger Zurbrüggen
liefert. Ein
Grundkochbuch
, das in keiner Küche fehlen sollte.