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Bauer Sonja

Sauerteig kann alles

mehr als Brot: Pasta, Knödel, Kuchen & mehr

AutorBauer Sonja
Quelleekz
ISBN978-3-95961-676-8
ekz-Artikelnummer1521725
Lieferbarkeitlieferbar
KatalogisatBasiskatalogisat
VerlagChristian
Erscheinungsdatum29.03.2024
Buch | Gebunden
27,99 €
inkl. 7% MwSt.

Beschreibung (Langtext)

Corona hat Brotbacken zum Lieblingshobby vieler werden lassen. So zog Sauerteig in unzählige Haushalte ein, wird dort gefüttert, gepflegt und verbacken. Was viele dennoch nicht wissen: Sauerteig lässt sich deutlich vielfältiger einsetzen als nur für Brot. Waffeln, Pancakes, Gnocchi, Knödel, Kuchen, Granola oder Pasta können mit Sauerteig verfeinert werden. Ideal besonders zum Verwerten von Sauerteigresten. Zeit, Neues auszuprobieren!

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