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Hammerstein PetraHildebrand Julia

Shop Suey

AutorHammerstein PetraHildebrand Julia
Quelleekz
ISBN978-3-7750-0806-8
ekz-Artikelnummer5989610
Lieferbarkeitnoch nicht lieferbar
KatalogisatBasiskatalogisat
VerlagHädecke Verlag
Erscheinungsdatum01.10.2025
Buch | Gebunden
32,00 €
inkl. 7% MwSt.

Beschreibung (Langtext)

Wer kennt das nicht: Für ein besonderes Gericht der asiatischen Küche eine Spezialzutat gekauft, die nun im Schrank steht. Früher stand sie dort so lange, bis man auch mit den besten Zugeständnissen an das MHD sie nicht mehr zum Kochen verwenden konnte und dies nicht nur, weil z.B. das Aroma komplett verflogen war – und diese wundervolle Zutat dann den Weg alles Irdischen ging. Doch das ist nicht nur in Zeiten nachhaltigen Kochens nun überhaupt keine Option. 60 überraschende und im besten Sinne Crossover-Rezepte zeigen, was man aus diesen leckeren südostasiatischen Zutaten noch alternativ alles zaubern kann. Eine übersichtliche Warenkunde hilft zudem, sich in dem Zutatenangebot der spannenden Asia-Shops zurechtzufinden und mutig zu sein, auch einmal etwas Neues oder Exotisches auszuprobieren.