Beschreibung (Langtext)

Die neue kulinarische Weltreise: 12 neue Sterneköche aus aller Welt - die neuen Überflieger präsentieren ihre Menükreationen 2013. Der Hangar-7 am Salzburger Flughafen ist nicht nur für Flugzeugbegeisterte und Kunstfreunde eine Pilgerstätte, sondern auch für Gourmets: Unter dem Patron Eckart Witzigmann und dem Executive Chef Roland Trettl ist allmonatlich ein neuer Spitzenkoch im Restaurant "Ikarus" zu Gast, um die Besucher mit einem fulminanten Menü zu verwöhnen.
Jacob Jan Boerma, "De Leest", Vaassen, Niederlande Ramon Freixa, "Ramon Freixa Madrid", Madrid, Spanien Davide Scabin, "Combal.Zero", Rivoli, Italien Enrique Olvera, "Pujol", Mexico City, Mexiko Bertrand Grébaut, "Septime", Paris, Frankreich Claude Bosi, "Hibiscus", London, England Dylan Jones & Bo Songvisava, "Bo.Ian", Bangkok, Thailand Eneko Atxa, "Azurmendi", Larrabetzu, Spanien Richard Ekkebus, "Amber" im "Mandarin Oriental", Hongkong, China "Ikarus"-Team, "Ikarus" im Hangar-7, Salzburg, Österreich Brent Savage, "Bentley", Surry Hills, Australien Klaus Erfort, "Gästehaus Klaus Erfort", Saarbrücken, Deutschland