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Wizisla Erdmut

Brecht plus minus Film, m. DVD-ROM

Filme, Bilder, Bildbetrachtungen. Brecht-Tage 2003 im Literaturforum Brechthaus Berlin und im Filmkunsthaus Babylon.

AutorWizisla Erdmut
QuelleSonstige Datenquellen
ISBN978-3-934344-25-9
Lieferbarkeitnicht lieferbar
KatalogisatBasiskatalogisat
VerlagVerlag Theater der Zeit
Erscheinungsdatum01.01.2003
Buch | Kartoniert
10,00 €
inkl. 7% MwSt.
Sonstige beteiligte Personen
  • Martin, Thomas
Biografie
  • Thomas Martin, 1966 in Mannheim geboren, ist seit 1997 Chef de Cuisine im Jacobs Restaurant im Hamburger Hotel Louis C. Jacob. Seine prominenten Lehrmeister waren große deutsche Küchenkünstler wie Lothar Eiermann, Eckart Witzigmann und Dieter L. Kaufmann. Vielfach ausgezeichnet, u. a. mit 18 von 20 Punkten im Gault Millau sowie 1 von 3 Michelin-Sternen, steht für den Sternekoch bei der Zubereitung seiner leichten, klassischen Küche mit französischem Akzent die Liebe zum (regionalen) Produkt im Vordergrund. Erdmut Wizisla ist Leiter des Bertolt-Brecht-Archivs und Leiter des Walter Benjamin Archivs an der Akademie der Künste Berlin.

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