Beschreibung (Langtext)

In Fachkreisen weiß man die unterschiedlichen Intensitäten seines legendären "Mmmh" ganz genau zu interpretieren. Er ist ohne Frage ein Meister seines Fachs und mit 'Alfredissimo!' hat der Hobbykoch unter den Fernsehköchen, Alfred Biolek, Fernsehgeschichte geschrieben.
Deftig und Bodenständig geht es zu, wenn die - im wahrsten Sinne des Wortes - ganz große Damen aus Politik, Sport, Film, und Opern- und Showbühne zu Gast bei 'Alfredissimo!' sind. Und nicht nur auf internationalem Paket, sondern auch in Bios Küche wissen diese zu brillieren. Die kochenden Grandes Dames kredenzen mitunter delikate Köstlichkeiten - wie den legendären Pfälzer Saumagen von Hannelore Kohl oder eine Gerstensuppe à la Lilo Pulver. Und so ganz nebenbei erfährt man auch noch warum Extravagantes nicht unbedingt sein muss und warum eine leichte Küche in jedem Fall etwas Beschwingendes hat. In diesem Sinne: Küche frei für Bios Grandes Dames!

Episoden:
Disc 1:
01 Dr. Regine Hildebrandt: Frankfurter Kranz
02 Elisabeth Volkmann: Reiberdatschi (Reibekuchen)
03 Grace Bumbry: Apple Pie
04 Dame Gwyneth Jones: Stuffed Turkey (gefüllter Truthahn)
05 Liselotte Pulver: Gerstensuppe
06 Regina Ziegler: Dorade mit Salbei
07 Annemarie Wendl: Quark-Semmel-Auflauf

Disc 2:
08 Joy Fleming: Belgisches Knoblauchfleisch mit Endiviengemüse
09 Erika Berger: Szegediner Gulasch
10 Gisela Uhlen: Sächsische Quarkkäulchen
11 Georgette Dee: Rinder-Schmorbraten klassisch
12 Heike Drechsler: Gemüse-Omelette
13 Maria Schell: Liptauer mit Pellkartoffeln
14 Hannelore Kohl: Pfälzer Saumagen