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Süßkartoffeln

Rezepte für gesunden Genuss

Quelleekz
ISBN978-3-7995-1179-7
ekz-Artikelnummer4968775
Lieferbarkeitnicht lieferbar
KatalogisatBasiskatalogisat
VerlagJan Thorbecke Verlag
Erscheinungsdatum09.01.2017
Buch | Gebunden
12,99 €
inkl. 7% MwSt.

Beschreibung (Langtext)

Sie kommt aus warmen Ländern, ist aber bei uns endlich kein Exot mehr: Die Süßkartoffel erobert die Herzen von Gesundheitsbewussten und Genießern mit ihrem hohen Gehalt an Ballaststoffen und Vitaminen einerseits und ihrem köstlich süßlich-salzigen Geschmack andererseits. Man kann sie backen, braten, frittieren oder kochen, mit afrikanischen oder japanischen Gewürzen kombinieren oder klassischen Kartoffelgerichten einen besonderen Dreh geben. Und dank ihres Zuckergehalts eignet sie sich auch für glutenfreies Gebäck und andere Süßspeisen.

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