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Scheiger Katharina vonWagner Christoph

Die gute alte Küche

AutorScheiger Katharina vonWagner Christoph
QuelleSonstige Datenquellen
ISBN978-3-222-14014-3
Lieferbarkeitlieferbar
KatalogisatBasiskatalogisat
VerlagPichler Kochbuch
Erscheinungsdatum09.10.2017
Buch | Gebunden
40,00 €
inkl. 7% MwSt.

Beschreibung (Langtext)

Die 1869 erstmals erschienene „Süddeutsche Küche“ der Katharina Prato ist ein Klassiker der altösterreichischen Küche. Insgesamt wurden über 1 Million Exemplare verkauft.
Bis heute ist das Buch eine wahre Fundgrube für alle, die authentisch nach alten Rezepten kochen möchten. Gastrokritiker und Kochbuchautor Christoph Wagner (1954-2010) erweiterte den Originaltext um wertvolle Erläuterungen und Kommentare und zeigt, wie die alten Rezepte an heutige Koch- und Essgewohnheiten angepasst werden können.
Praktische Küchenbibel und Lesebuch in einem: ein Prachtband für alle Freunde nostalgischer Kochkunst.

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