Frischer Fisch aus heimischen Gewässern
| Autor | |
| Quelle |  |
| ISBN | 978-3-86362-008-0 |
| ekz-Artikelnummer | 3348771 |
| Lieferbarkeit | Lieferbarkeit unbestimmt |
| Katalogisat | Basiskatalogisat |
| Verlag | Dort-Hagenhausen-Verl. |
| Erscheinungsdatum | 24.09.2012 |
Beschreibung (Kurztext)
Das Buch berührt einen weiten Bereich des Themas Fisch. Es beschreibt die wichtigsten, heimischen Fischarten (Süß- und Salzwasserfische) und Meeresfrüchte mit illustrierten Porträts, Beiträgen und Geschichten (von Fischqualität bis zur Karpfenernte), und bringt auf 208 Seiten mehr als 100 Rezepte.
Beschreibung (Langtext)
Fische fangen ist eine der ältesten Formen menschlichen Nahrungserwerbs, und Fische zubereiten eine der ältesten kulturellen Errungenschaften. Fisch ist gesund und erfüllt alle Ernährungsansprüche.
Das Buch berührt einen weiten Bereich des Themas Fisch. Es beschreibt die wichtigsten heimischen Fischarten (Süß- und Salzwasserfische) und "Meeresfrüchte" mit illustrierten Porträts, Beiträgen und Geschichten (von Fischqualität bis zur Karpfenernte).