Steinheuer - das Kochbuch
Autor | |
Quelle | ![]() |
ISBN | 978-3-89910-204-8 |
ekz-Artikelnummer | 5426333 |
Lieferbarkeit | nicht lieferbar |
Katalogisat | Basiskatalogisat |
Verlag | Collection Rolf Heyne |
Erscheinungsdatum | 01.01.2003 |
Beschreibung (Langtext)
Hans Stefan Steinheuer, dekoriert mit zwei Sternen, genießt bei den Altmeistern Witzigmann, Wohlfahrt und Winkler die höchste Anerkennung, obwohl er nicht bei ihnen gelernt hat. Das Buch dokumentiert seinen Lebensweg, seine Liebe zu seinem Beruf, zur Natur, seine regionale Verbundenheit und sein Haus. Rezepte aus der Landgasthofküche, in den regionalen Kontext eingebunden, bodenständig und dennoch raffiniert, geben einen Einblick in seine Kreativität und sein Können. Steinheuer ist ein außergewöhnlicher Koch, der die kulinarische Landschaft Deutschlands in der Zukunft entscheidend mitbestimmen wird.