Beschreibung (Kurztext)

- mit vertiefender Darstellung und Erläuterung des Themas Stoffwechsel
- bietet in der Neuauflage zusätzliche Erläuterungen zu Fachbegriffen
- mittleres bis hohes Anspruchsniveau
- inkl. zahlreiche handlungsorientierter Aufgaben als BuchPlusWeb unter www.bildungsverlag1.de (Zugangscode im Buch)

Beschreibung (Langtext)

• Lehrbuch zur Ernährungslehre für das berufliche Gymnasium


• ergänzt das Lehrbuch "Chemie"


• bietet eine umfangreiche, vertiefende Darstellung des Themas Stoffwechsel und legt einen Schwerpunkt auf die Zusammenhänge zwischen Ernährung und Gesundheit


• mit Exkursen, Übungsaufgaben und einer Nährwerttabelle als BuchPlusWeb


• wurde in der Neuauflage um zusätzliche Erläuterungen zu Fachbegriffen sowie erweitertes Aufgabenmaterial ergänzt


• sowohl für das Selbststudium als auch für die Arbeit in der (Schul-) Gruppe geeignet


• mit handlungsorientierten Aufgaben die das Basiswissen abfragen und das Fachwissen vertiefen