Beschreibung (Langtext)

• Ein Buch für alle, die ihre Verdauung normalisieren möchten – ohne Abführmittel
• Für Menschen, die langfristig ihre Ernährung verändern möchten, um in Zukunft ohne Beschwerden leben zu können
• Alle Rezepte enthalten die wichtigsten Nährwertangaben

Verträglich und beruhigend
Wenn Lebensmittel, die man bislang gut vertragen hat, plötzlich zu Übelkeit, Durchfall oder Verstopfung führen, ist es an der Zeit, seine Ernährung zu überdenken. Die gute Nachricht: Moderne Schonkost ist weit mehr als fades Krankenhausessen: Heute schmecken diese vielfältigen und verträglichen Gerichte der ganzen Familie! Mit diesem Ratgeber erhalten Sie eine wertvolle Anleitung für die praktische Umsetzung bei Planung, Einkauf, Kochen und Essen. Die Diätassistentin Sabine Offenborn erklärt, wie man ernährungsbedingte Beschwerden vermeidet und welche Lebensmittel man bedenkenlos essen kann. Ihre 111 Rezepte können schnell und ohne besondere Vorkenntnisse nachgekocht werden – so gelingt eine rundum verträgliche Ernährung.

Auswahl der Rezepte:
Getränke
• Magenfein-Tee
• Mango-Lassi
Müsli und andere Frühstücksideen
• Himbeer-Smoothie
• Basismüsli
• Süßer Frühstücks-Pancake
Brot und Brötchen
• Süßes Kürbisbrot
• Dreikorn-Toast
Suppen
• Karotten-Kürbis-Orangen-Suppe
• Cremige Polenta-Spinatsuppe
• Frische Gemüsebrühe
Salate
• Indischer Reissalat
• Karottensalat mit Zimt
Hautpgerichte
• Asiatische Nudelpfanne
• Hähnchenragout mit Tagliatelle
• Frikadellen und Kartoffelsalat
• Seelachsfilet auf Gemüsebett
Gebäck und Torten
• Aprikosentorte
• Erdbeerkuchen vom Blech
• Vanillewaffeln