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Gerland Sanja VirginiaHeeschen WaltherHeintschel von Heinegg Katja

Behr's Jahrbuch für die Lebensmittelwirtschaft 2025

Behr's Jahrbuch; Themen - Trends - Termine

AutorGerland Sanja VirginiaHeeschen WaltherHeintschel von Heinegg Katja
QuelleSonstige Datenquellen
ISBN978-3-95468-996-5
Lieferbarkeitlieferbar
KatalogisatBasiskatalogisat
VerlagBehr's GmbH
Erscheinungsdatum08.10.2024
Buch | Kartoniert
63,67 €
inkl. 7% MwSt.

Beschreibung (Kurztext)

Ob Informationen und aktuelle Urteile zum Lebensmittelrecht, Hygienefragen, Vorgaben zum Qualitätsmanagement oder Innovationen in der Produktentwicklung: Es ist nicht einfach, in allen Bereichen immer auf dem neuesten Stand zu bleiben. Im Behr’s Jahrbuch 2025 finden Sie daher die Themen-Highlights des Jahres sowie neue Entwicklungen, Trends und Anforderungen.


Beschreibung (Langtext)

Erfahren Sie unter anderem,



  • wie Sie Softwareprojekte erfolgreich gestalten,

  • welche aktuellen Entwicklungen es in der Rechtsprechung gibt,

  • wie Sie das Lieferkettensorgfaltspflichtengesetz optimal umsetzen,

  • worauf Sie bei der Anreicherung mit Vitamin D achten sollten,

  • wie Sie alternative Proteine einsetzen können.


So sind Sie über aktuelle und zukünftige Entwicklungen bestens informiert und produzieren und vertreiben sichere Produkte nach den geltenden Rechtsvorschriften.