Beschreibung (Langtext)

Du bist, was Du isst: Unsere Ernährung hat eine größere Bedeutung für Gesundheit und Wohlbefinden, als viele meinen. Wie sich der tägliche Speiseplan zusammensetzt, beeinflusst nicht nur unsere Tagesform, sondern wirkt sich bis ins hohe Alter auf die Lebensqualität aus.
Die richtige Ernährung kann vor vielen Volkskrankheiten wie Bluthochdruck, Diabetes oder Rheuma schützen. Ob Obst oder Gemüse, Fisch oder Fleisch, Getreide oder Kräuter - schon mit relativ wenigen Grundnahrungsmitteln kann man sich gesund ernähren.
Der Apotheker und Erfahrungsmediziner Siegfried Schlett hat jetzt die 100 wichtigsten Lebensmittel, die besonderen Einfluss auf die Gesundheit haben, zusammengestellt. Das Buch beschreibt die enthaltenen Inhaltsstoffe, ihre Bedeutung für unser Wohl-ergehen und ihre Wirkung im Körper. Außerdem findet der ernährungsbewusste Leser Zubereitungsempfehlungen und Vitalrezepte - kompaktes Wissen für jeden Haushalt.